もらって嬉しい空也もなか@銀座2022年1月28日

予約なしでは買えないほど人気の空也もなか。

銀座6丁目の並木通りにある小さなお店「空也」で売っています。

 

 

明治17年創業の空也のもなかは、上質の小豆と

砂糖でじっくりと煮込んで作った餡を香ばしい皮で挟んだ

これこそもなかというようなシンプルなもなか。

 

シンプルながらも、程よい甘さで

餡と皮のコンビネーションが絶妙です。

 

保存料、添加物を使わず、昔ながらの製法で、

手仕事でできる範囲で限られた数しか作られないこの和菓子は、

人気が高く、予約なしではなかなか手に入れることができません。

 

作りたての味わいを楽しんでいただきたい

大切な人へのお使い物として引っ張りだこです。

 

抹茶や香り高い緑茶と相性が良いですし、

ほっとしたい時は香ばしいほうじ茶といただくのもおすすめです。

 

ちょっと気分を変えたい時は、

ジノリやウェッジウッドなどのすてきな器に

 

じっくり蒸らして入れた色鮮やかな紅茶で

老舗の手作り空也もなかを楽しむのも一興です。

 

「空也」

東京都中央区銀座6-7-19

Tel. 03-3571-3304

営業時間 平日 10am-5pm(土曜日4pm閉店)

定休日 日曜日、祝日